体に良いもの

和歌山ラーメンは【豚骨スープ】でコラーゲンたっぷり~早すし・巻すし・ゆで卵がテーブルに設置!~


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先日 友人と【和歌山ラーメン(中華そば)】を食べてきました。

正直 各地元のラーメン(ご当地)の特長を あまり分からず 何でもおいしく頂きます。。。(^ω^A

【和歌山ラーメン】を食べた感想は「意外とあっさりで 優しい味わい ♪」と感じました。

また、豚骨スープを飲んだ瞬間「おっ。体によさそう~♪」と思いました。

美味しかったのはモチロン!

実は[豚骨スープ]は 体にも良い ということが判明!

皆さんも 機会あれば食べてみてね~ということで【和歌山ラーメン・食レポ】と[豚骨スープ・健康効果]も調べてみました。


豚骨はアミノ酸やコラーゲンが豊富!

今回食べた【大阪・阪南市・せんよしの和歌山ラーメン】は[豚骨しょうゆスープ]☆

スープを飲んだときは 臭みもなく スッと飲めるあっさりした[豚骨しょうゆスープ]でした。

(写真は 泉善の大盛り中華そば¥800)

(阪南市は、和歌山のすぐ隣に位置する市。和歌山にごく近い地域)

しかし[豚骨スープ]というと・・・脂が多く 悪いイメージが浮かびやすい。。。

(また 拉麺となると 塩分が多い気もします)

厚生労働省での 1日あたり 塩分摂取量の目標は 男性・・・8g、女性・・・7g。

[豚骨ラーメン]の塩分量は “ 6~10グラム ” 。

そう考えると、1日での塩分量を ほぼ[豚骨ラーメン]で摂取してしまうことに なるのか。。。(ガクリ)

とはいえ[豚骨スープ]の中には、いろいろな栄養が とけ出しているのも事実☆

たとえば、コラーゲンはおおく含まれています (/ ^^)/

肌のカサカサ、ニキビなど「肌の調子を整える」ステキな成分のコラーゲン。

(あっ、にきびについては ↓ 下記の記事も 参考くださいね)

[豚骨スープ]をすべて飲み干すのは「塩分」が気になるが、グリシン、プロリンなどのアミノ酸も豊富に含まれます (゚∀゚*)ノ

[豚骨ラーメン]の他に、メンマ・ネギ・チャーシューも入ってます

ちなみに メンマには ナトリウムが あります。

葱は葉酸、ビタミンKを含む。

チャーシューは ビタミンB1とナイアシンを含みます。

ゆでたまごは、たんぱく質、ビタミン、ミネラルがあります o(^^o)

どんな食材・料理でもバランス良く おいしく食べれば それで心身ともに健康と思います。

和歌山の中華そば 泉善(せんよし)へGo

大阪は南部、和歌山に近い場所にあるのが【中華そば 泉善(せんよし)】です。

●「中華そば・泉善 (せんよし)」をグーグル・マップでチェックしてね~

(住所︰大阪府阪南市自然田834-7)

平日でもお昼には、車が案外と駐車している印象があったので 楽しみ (*^ ・^)


(戸建て住宅のような外観ですが、看板が大きく分かりやすいよ!)

また お店の横にズラリと駐車場があります。

私が数えたには「12台」ほどは可能かな?と。。。

では、店内へ入ります。

泉善(せんよし)のお店へはいると、なかなか広いですね。

テーブルがたくさんある印象でした☆


(54席あるようですね)

それでは、ラーメンを頼みます。


泉善(せんよし)はシンプルなメニュー

泉善(せんよし)では、各テーブルに「メニュー表」は置いてません。

店内の壁に、ドカーンとメニューが貼ってあり 看板メニューを見て食べたいラーメンを注文。


(※ 大きな文字で書いてあるので、どの机に座っても メニュー読めると思います(笑))

●和歌山中華そば 泉善(せんよし)メニュー料金
・中華そば(麺1玉)¥700
・中華そば(麺1玉・生卵入り)¥750
・特中華そば(麺1玉)¥800
・大盛り中華そば(麺1,5玉)¥800
・特大中華そば(麺2玉)¥950
・早すし¥150
・巻すし¥150
・ゆで卵¥50

(※お持ち帰りや地方発送も可能)

普通、ラーメン屋さんに行くと「餃子や唐揚げ、焼き飯」などがあります。。。

しかし、全くないですよ、シンプルなメニュー

ところが メニューを見て 面白いなぁと思いませんか (。´・ω・)

メニューでは「早すし¥150・巻すし¥150・ゆで卵¥50」とあります。

これは、ご当地ラーメン「和歌山ラーメンの店」にはあるらしいメニュー。

実は、各テーブルに これら3種類の食品がすでにディスプレイされてます。

では「早寿司・巻寿司・ゆで卵」を食べたいばあい、どうしたら良いのか??

ズバリ!!簡単。

そのまま、ラーメン到着前でも ラーメンのお供にでも 好きなタイミングでお食べくださいませ (・∀・)/


(早すしを開けると、こんな熟(な)れ鮨の一種。締めサバなどの切り身)

友人も、3口ほどでパクパクと食べてました。

●早寿司
紀州名物の腐り鮨「なれずし」を十分に発酵させていない状態の鯖寿司である「早なれ」のこと。

寿司をアセビの葉で巻いているのが本格的だが、写真でもプラスチック製のものが主流。

早寿司は大抵、テーブルの上に設置。

巻き寿司を置いてる店もあるが、ラーメンと一緒に寿司を食べる地域は全国的にもあまりないです。

こんな習慣が生まれた理由は、元々関西で定着する「うどんと同時に寿司を食べる習慣」が派生したものか。

他のテーブルの 会社員・サラリーマンのお客さん、工事屋のおじさんなど、ラーメンが来る前に 寿司を普通に皿から取って食べてました。

わたしは、あまりお腹もすいてなく 食べなかったのですが、次回は試しに食べてみよう~o(^^o)

ところで「ゆで卵」は わたしもラーメンへ入れて食べました。

ラーメンの中へ入れるのかな?(ドキドキ)

よくわからなかったですが、食べ方のルールは無さそうです。

ラーメンへいれても良し。

そのまま、皮をむいて食べても良し☆

さぁ、10分もしないで【和歌山ラーメン(中華そば)】が着丼しました。

並の中華そば(麺1玉)は少なめ

私の注文した 中華そば¥700が来ました~


(チャーシュー、ネギ、メンマ、梅花かまぼこいり☆)

ですが、すこし丼ぶりが 小ぶりな感じ。

そうなんです、お客さんがテーブルに着くと、先ほどの「早寿司・巻寿司・ゆで卵」を先につまんで食べると見込み・・・

ラーメンは少ない目だそう。。。

(うーん。。。なかなかの作戦だぞ)

すこし寂しい思いがしましたが【中華そば】は 断然 美味しかった。

食レポ!【中華そば】~

せんよしさんの【和歌山ラーメン(中華そば)】・・・特に 豚骨スープが大変おいしいです。

「豚骨」っていうと、なんか 濃いイメージでした、私。。。

ですが、もう全然!最高~「豚骨スープ」~( ̄▽ ̄*)ポッ

癖もなく あっさりなのですが、旨味が十分あります!

また 豚骨特有の臭みもないです。

スープは見た目は濃い色に見えるけど、本当にサッパリしており、栄養がギュッと詰まった味わいがしました。


(麺リフトっていうのかな 笑)

もちろん、麺も美味しかったのですが「豚骨スープ」にやられてしまいました。

全部、スープ飲み干したかったが、、、なんか恥じらい出まして、わざと少し残した写真(笑)。

和歌山で有名な『井出商店』という 中華そば屋さんがありますが、せんよしのご主人は『井出商店』の出身らしい。

もはや “ 王道和歌山中華そば ” 。

「せんよし(泉善)」も 井出系の豚骨醤油ですが、あっさりしており、本当にうまい まろやかスープです ( ̄▽ ̄*)

近所でしたら、一度食べにきてくださいね。

『井出商店』の中華そばは、お店やネットで買えますが、味がすこし強め(濃いめ)かと思います。

『箱入和歌山ラーメン井出商店3食入 630g』をチェック。

『日清 行列ができる店のラーメン 和歌山 130g×12個』をチェック。

気になる方は【和歌山ラーメン】を食べてみてくださいね。

●「中華そば・泉善 (せんよし)」お店情報
・営業時間 11:00~21:00(L.O.20:45)日曜も営業
・定休日 木曜 (祝日の場合 前日の水曜)
・電話 072-473-1023
・住所︰大阪府阪南市自然田834-7
・支払い方法 カード不可

アクセス
■駅からのアクセス
JR阪和線(天王寺~和歌山) / 和泉鳥取駅 徒歩5分(400m)
JR阪和線(天王寺~和歌山) / 山中渓駅 徒歩27分(2.1km)

■バス停からのアクセス
阪南市バス 山中渓・桜ヶ丘コース 和泉鳥取駅前 徒歩2分(110m)
南海ウイングバス南部 尾崎線1 和泉鳥取 徒歩2分(130m)
阪南市バス 緑ヶ丘・さつき台コース 泉鳥取高校 徒歩5分(350m)
南海ウイングバス南部 尾崎線1 平見 徒歩5分(360m)
南海ウイングバス南部 尾崎線1 玉田 徒歩6分(420m)

■ICからのアクセス
近畿自動車道紀勢線 阪南IC 車で3分(1.1km)
近畿自動車道紀勢線 泉南IC 車で5分(2.0km)
関西国際空港線 泉佐野IC 車で22分(8.7km)
関西国際空港線 上之郷IC 車で22分(8.9km)
阪神高速4号湾岸線 泉佐野南IC 車で25分(10.0km)

■空港駐車場からのアクセス
関西国際空港第二駐車場 車で27分(10.7km)

以上「和歌山ラーメンは【豚骨スープ】でコラーゲンたっぷり~早すし・巻すし・ゆで卵がテーブルに設置!~」を のお話を紹介しました。

( ※ 画像は クリックすれば拡大。 CLOSEを押せば戻ります )


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